大豆 世界経済と動物飼料において主導的な役割を果たしており、 規制、持続可能性、国際貿易ここ数か月、欧州連合および南米市場の両方で大きな進展があり、スペインではこの成分を含む製品の消費に影響を与える健康警報が発令されました。
規制の進化 大豆生産国と消費国への圧力は、バランスをとることの難しさを示している。 競争力、持続可能性、食料安全保障 グローバル化した状況では、新たな環境規制の発効や国際市場環境の影響により、状況は特に困難になっています。
EUは厳しい条件の下で遺伝子組み換え大豆を食品として認めている。
La 欧州委員会 にゴーサインを出した 遺伝子組み換え大豆の輸入と使用 動物飼料と人間の食用の両方での使用が認められています。この承認は、欧州食品安全機関（EFSA）による分析に基づいており、遺伝子組み換え大豆は 従来のものと同じくらい安全ですしかし、その決定は いいえ 欧州連合内での栽培は認可されているが、商品化や輸入原材料としての使用は制限されている。
ブリュッセルは、評価プロセスが 厳格かつ徹底的公衆衛生と環境に対する高い水準の保護を確保しています。さらに、この大豆から得られるすべての製品は、 欧州のラベルおよびトレーサビリティ基準消費者に明確な情報を提供する。この認可は10年間有効であり、EU加盟国間の合意形成が不十分であったことを受けて、法的義務に対応するものである。
サプライチェーンにおける持続可能性と認証の促進
ヨーロッパの動物飼料における大豆の重要性は、特に以下のような分野では疑いようがない。 水産養殖、ますます統合された基準 持続可能性 バリューチェーンにおける最新の報告書 ヨーロッパ大豆モニター 2023年には ヨーロッパで使用される大豆の54% すでにProTerra、RTRS、SSAPなどの認定認証を取得しています。これらの認証は トレーサビリティ、環境への配慮、そして優れた実践を保証する 出発地から最終目的地まで。
水産養殖の分野では、 持続可能性 それは高いです、なぜなら 認定農場 責任ある供給源から追跡可能な大豆を使用する必要があります。 ノルウェーは、欧州のガイドラインに準拠し、将来の規制要件を見据えて、大西洋サーモンの飼料に 100% 認証大豆を使用しています。
これらの取り組みは、欧州の農業食品部門が EU森林伐採規制（EUDR）この制度では、大豆を含むすべての輸入原材料が森林破壊や生息地の転換に関連しないことを証明することが義務付けられます。さらに、生産地域における地域レベルでの協力的なアプローチが強化され、 持続可能な慣行への漸進的な移行.
南米の生産者に対する経済的・商業的圧力
ヨーロッパが持続可能性と食糧安全保障を強化するにつれて、 南アメリカ 大豆市場は不確実な時期を迎えている。 パラグアイ、ブラジル、アルゼンチン 彼らは、 供給過剰 主要地域での良好な気候条件と、 国際需要特に中国からの輸入品は米国の関税の脅威にさらされている。
En Argentina政府が最近、 輸出関税（源泉徴収） 大豆とトウモロコシの関税引き上げは、主要農業事業者の間で不満を引き起こしている。新たな関税は、一部の派生製品に最大33%の増税をもたらす。 競争力を低下させる 輸出を阻害し、農業セクターの利益率を圧迫する。農業団体はこれらの税制を「歪曲的」と表現し、地域の投資と発展を阻害していると主張している。
La 国際市場の変動 この危機は無視されていない。シカゴ商品取引所（CBOT）の大豆価格は、米国における豊作と好天の影響を受けて最近下落している。良好な作付け進捗と豊作の報告も価格への下押し圧力となり、南米の生産者の収入見通しに影響を与えている。
スペインで未申告の大豆の存在により健康警報
スペインでは、 スペイン食品安全栄養庁 (AESAN) は、 大豆アレルギーまたは不耐症 中国から輸入されたクッキーに、この未申告のアレルゲンが含まれていることが検出された。協調迅速情報交換システム（SCIRI）を通じて発出されたこの警告は、これらの消費者に以下のことを推奨している。 消費を避ける これらの製品はいくつかの自治州に配布されています。
いくつかのクッキーのバッチと形式では、ラベルに大豆、牛乳、亜硫酸塩が含まれていることが正しく警告されていません。 一般の人々にとってこれらの製品にはリスクはありませんが、AESAN はこれらの成分に敏感な人々を保護し、安全な栄養を促進するために正しいラベル表示の重要性を主張しています。
この通知は、食品の安全性を確保し、社会的弱者を保護するための当局の警戒を反映しており、消費者にパッケージ情報を確認し、公式通知に注意を払うことの重要性を改めて認識させている。
La 大豆 世界の食料と貿易における戦略的要素としての地位を強固なものにし続けています。欧州規制への適応、持続可能な慣行への取り組み、そして貿易摩擦は、生産から最終消費に至るまでのサプライチェーン全体が直面する課題と機会を浮き彫りにしています。
